南仏に思いを馳せる絶景の名店

江ノ電、鎌倉高校前駅より徒歩2分の「バスティーズ」

目にも美しく身体にも優しいフランス料理のお店。
湘南の豊かな自然の恵みを表現した、五感に響く一皿が堪能できます。眼下に碧い海を眺める邸宅風の空間で、大切な人と贅沢なひと時を過ごしませんか。

料理長を務めるのはイタリア屈指のリゾート地・アマルフィのミシュラン二つ星リストランテ「クワトロパッシ」や、ピエモンテの葡萄畑の中にある一つ星「ラ・チャウ・デル・トルナベント」などで5年間に渡り修行を積んだ中山健太郎さん。

シニアソムリエの杉本万尋オーナーは、広尾「レストランひらまつ」など数々の名店を経て、研鑽のためにプロヴァンス、コートダジュールなど地中海の街に訪れ、南仏の風土や食文化を体現できる自分の店を持ちたいと、2016年鎌倉の地に念願の開業を果たした。
南仏風邸宅「bastide（バスティード）」から命名した「BastideS（バスティーズ）」。「S」にはバスティーズに関わる全てのスタッフに対する敬意の念、そして、一丸となって理想のレストランを築いていきたいという姿勢が込められている。