シンプルながら、奥深い美味しさ。
どこか懐かしい日本の朝食が頂ける「朝食喜心 kamakura」

2018年4月にオープンした「朝食喜心 kamakura」は“一飯一汁”を基本とした、こだわり抜いた和朝食を頂ける話題のお店。

お米からご飯に変わる瞬間の「煮えばな」から、香ばしい「おこげ」まで、飯椀によそう度に都度、その表情を変えていくのは土鍋で炊き上げられた白ご飯ならでは。お米の細やかな風味の変化が楽しめます。

また、ご飯とともに頂く汁物は出汁の旨みと季節の食材を目いっぱい味わえる１杯。気分によって、みそ汁・けんちん汁・トマトスープの３種類から選べるのもうれしい。

さらに、こだわり抜かれた「日本の朝食」に使われる器は、鎌倉を拠点に各地で「うつわ」の美しさを伝え続ける「うつわ祥見」監修。その美しいうつわの中から、お好みの飯碗を選ぶことで、お味だけでなく心も楽しいお食事です。

お店は朝8時から15時30分まで、5枠の時間帯予約制（1枠1時間半）。金・土・日曜日の夜はお酒を楽しめるバル営業も。

喜心の朝食／2,500円+税

向付／​本日の地野菜

一飯一汁／土鍋で炊き上げた白ご飯・お好みの汁物・本日の魚（炭焼き）・お漬物
※別途、追加できる一品料理もあります

朝食喜心kamakura

Tel.0467-37-8235
◆鎌倉市佐助 1-12-9
◆8:00～15:30(14:00L.O.)
◆木曜日定休（イベント開催日除く）
https://www.kishin.world/

【ANDA7月号プレゼント】【喜心の朝食】を1名様に無料でご招待致します。
ご応募はこちら（締切2018年7月31日）