バベルベイサイドキッチン 取材こぼれ話

夏真っ只中!今人気のクラフトビールが飲みたい!
ということで、今回は
横浜のベイクォーター内にある「バベルベイサイドキッチン」へ。

babel02

 

babel04

お店は横浜観光の一つ「シーバス」の発着所の目の前!
テラス席でベイサイドエリアを眺めつつ、ビールと食事が楽しめるなんて最高!

 

babel05

もちろん店内でゆっくりするのもOK!自然光が入って明るい空間です。

 

babel_menu

私はビール大好き党なのですが、クラフトビールについては無知…
でもこんな風に各ビールの特徴が書かれたメニューがありますよ。
度数、キレ、苦味、コク、香りが比較できるので選ぶのも楽しい!

 

babel03

あれもこれも試したいっ!そんな方も安心。小さめのグラスで頼めば
色んなビールを飲み比べできちゃいます。

とりあえず3種類チョイス。

やっぱり地元のビールは外せません!「横浜ビール」の「ヴァイツェン」。
普段飲み慣れているビールに近く誰にでも好まれる味わいです。

アメリカ「ラグニタス」の「IPA」。
柑橘類でも入っているのか!?と思わせるほどにフルーティー。
なんだか香りの癒し効果もありそう…

それと初体験のスモークビール、「富士桜高原ビール」の「ラオホ」。これは衝撃でした。
スモークというだけに、ほんとに独特な香ばしい香り。
普段自分が飲んでいるビールとは全く別もの。
飲んでいるうちに深いコクが口の中で旨味に変わります!

飲み比べというと、ワインのイメージしかなかった私。
ビールにもこんなに奥深い世界があったとは。
もっといろんなビールを試してみたい!

 

babel01

お食事もこだわってます!

今回はランチメニューからチョイス。
グリル料理が自慢なので「サーロインローストビーフの炭火焼き」と、
夏らしく「鶏肉とマンゴーのココナッツカレー」。
柔らかいローストビーフは口の中に入れると、旨味が肉汁とともに溢れ出てきます…
濃厚なソースとの相性抜群!
カレーはピリっという辛さのなかに、ココナッツとマンゴーの甘みが優しく広がる美味しさ。
南国感とエスニック感が今の季節にぴったり!
そしてどちらもビールが進む…。
他にも、前菜からおつまみ系、メイン料理までたくさんのメニューがありますよ。
女性一人でも入りやすいお店です。もちろんグループでワイワイと飲み比べも楽しいです。
暑いほどに美味しいクラフトビール!
これはハマります。

バベル ベイサイドキッチン
横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター2階
TEL:045-440-1155
11:00〜23:00
バベル ベイサイドキッチン HP

関連記事

編集部イチオシ

  1. 全国各地のクラフトビールを、家庭用本格ビールサーバーで!

    6月からは新たに7銘柄が追加され 取扱い銘柄は全国49社97銘柄(6/14現在)に。 ビール配送…
  2. グランドプリンスホテル新高輪(ノンアルコールカクテル「Cloud Nine」)

    プリンスホテル~バー・ラウンジ、結婚披露宴で楽しめるノンアルコールカクテル

    緊急事態宣言で注目が集まるノンアルコール飲料「ノンアルコールカクテル」のラインナップを拡充 株…
  3. 《Anda編集 おやつ部》8月にオープンしたティモーネの姉妹店、ジェラトリア 〝Toc tooc〟

    イタリア語でドアをノックする音、〝トクトック〟 原材料からこだわり抜いたフレーバー。生の果実や…
  4. グランピングで 特別な体験を Andaおすすめ ワンランク上のアウトドア体験

    グランピングで特別な体験を ワンランク上のアウトドア体験

    glamorous + camping Andaおすすめ ワンランク上のアウトドア体験 ド…
ページ上部へ戻る