バベルベイサイドキッチン 取材こぼれ話

夏真っ只中!今人気のクラフトビールが飲みたい!
ということで、今回は
横浜のベイクォーター内にある「バベルベイサイドキッチン」へ。

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お店は横浜観光の一つ「シーバス」の発着所の目の前!
テラス席でベイサイドエリアを眺めつつ、ビールと食事が楽しめるなんて最高!

 

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もちろん店内でゆっくりするのもOK!自然光が入って明るい空間です。

 

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私はビール大好き党なのですが、クラフトビールについては無知…
でもこんな風に各ビールの特徴が書かれたメニューがありますよ。
度数、キレ、苦味、コク、香りが比較できるので選ぶのも楽しい!

 

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あれもこれも試したいっ!そんな方も安心。小さめのグラスで頼めば
色んなビールを飲み比べできちゃいます。

とりあえず3種類チョイス。

やっぱり地元のビールは外せません!「横浜ビール」の「ヴァイツェン」。
普段飲み慣れているビールに近く誰にでも好まれる味わいです。

アメリカ「ラグニタス」の「IPA」。
柑橘類でも入っているのか!?と思わせるほどにフルーティー。
なんだか香りの癒し効果もありそう…

それと初体験のスモークビール、「富士桜高原ビール」の「ラオホ」。これは衝撃でした。
スモークというだけに、ほんとに独特な香ばしい香り。
普段自分が飲んでいるビールとは全く別もの。
飲んでいるうちに深いコクが口の中で旨味に変わります!

飲み比べというと、ワインのイメージしかなかった私。
ビールにもこんなに奥深い世界があったとは。
もっといろんなビールを試してみたい!

 

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お食事もこだわってます!

今回はランチメニューからチョイス。
グリル料理が自慢なので「サーロインローストビーフの炭火焼き」と、
夏らしく「鶏肉とマンゴーのココナッツカレー」。
柔らかいローストビーフは口の中に入れると、旨味が肉汁とともに溢れ出てきます…
濃厚なソースとの相性抜群!
カレーはピリっという辛さのなかに、ココナッツとマンゴーの甘みが優しく広がる美味しさ。
南国感とエスニック感が今の季節にぴったり!
そしてどちらもビールが進む…。
他にも、前菜からおつまみ系、メイン料理までたくさんのメニューがありますよ。
女性一人でも入りやすいお店です。もちろんグループでワイワイと飲み比べも楽しいです。
暑いほどに美味しいクラフトビール!
これはハマります。

バベル ベイサイドキッチン
横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター2階
TEL:045-440-1155
11:00〜23:00
バベル ベイサイドキッチン HP

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