バベルベイサイドキッチン 取材こぼれ話

夏真っ只中!今人気のクラフトビールが飲みたい!
ということで、今回は
横浜のベイクォーター内にある「バベルベイサイドキッチン」へ。

babel02

 

babel04

お店は横浜観光の一つ「シーバス」の発着所の目の前!
テラス席でベイサイドエリアを眺めつつ、ビールと食事が楽しめるなんて最高!

 

babel05

もちろん店内でゆっくりするのもOK!自然光が入って明るい空間です。

 

babel_menu

私はビール大好き党なのですが、クラフトビールについては無知…
でもこんな風に各ビールの特徴が書かれたメニューがありますよ。
度数、キレ、苦味、コク、香りが比較できるので選ぶのも楽しい!

 

babel03

あれもこれも試したいっ!そんな方も安心。小さめのグラスで頼めば
色んなビールを飲み比べできちゃいます。

とりあえず3種類チョイス。

やっぱり地元のビールは外せません!「横浜ビール」の「ヴァイツェン」。
普段飲み慣れているビールに近く誰にでも好まれる味わいです。

アメリカ「ラグニタス」の「IPA」。
柑橘類でも入っているのか!?と思わせるほどにフルーティー。
なんだか香りの癒し効果もありそう…

それと初体験のスモークビール、「富士桜高原ビール」の「ラオホ」。これは衝撃でした。
スモークというだけに、ほんとに独特な香ばしい香り。
普段自分が飲んでいるビールとは全く別もの。
飲んでいるうちに深いコクが口の中で旨味に変わります!

飲み比べというと、ワインのイメージしかなかった私。
ビールにもこんなに奥深い世界があったとは。
もっといろんなビールを試してみたい!

 

babel01

お食事もこだわってます!

今回はランチメニューからチョイス。
グリル料理が自慢なので「サーロインローストビーフの炭火焼き」と、
夏らしく「鶏肉とマンゴーのココナッツカレー」。
柔らかいローストビーフは口の中に入れると、旨味が肉汁とともに溢れ出てきます…
濃厚なソースとの相性抜群!
カレーはピリっという辛さのなかに、ココナッツとマンゴーの甘みが優しく広がる美味しさ。
南国感とエスニック感が今の季節にぴったり!
そしてどちらもビールが進む…。
他にも、前菜からおつまみ系、メイン料理までたくさんのメニューがありますよ。
女性一人でも入りやすいお店です。もちろんグループでワイワイと飲み比べも楽しいです。
暑いほどに美味しいクラフトビール!
これはハマります。

バベル ベイサイドキッチン
横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター2階
TEL:045-440-1155
11:00〜23:00
バベル ベイサイドキッチン HP

編集部イチオシ

  1. 『Huffnagel(フフナーゲル)』ブランドの「Oats Cookies Buttercream Filling Selection(オーツクッキー バタークリーム フィリングセレクション)」

    19世紀の横浜がモチーフ「時空を結ぶホテル」がテーマの洋菓子ブランド誕生

    洋菓子製造販売を手掛ける「株式会社かをり」が「19世紀のYOKOHAMAと時空を結ぶホテル」をテーマ…
  2. 今までになかったワイド&ローなプロポーションにこだわった「新IS」

    ビッグマイナーチェンジしたIS、その魅力。

    セールスコンサルタントが語る レクサス 最新情報 見た目もまったく新しい変化を遂げた走り屋のための…
  3. 空気清浄機外観。特許出願中の独自技術が詰まったクラス最高レベルの集塵、脱臭、除菌・抗ウィルス性能

    新幹線で培った最先端の業務用空気清浄機で蓄積した技術をご家庭に。

    特許出願中の独自技術が詰まったクラス最高レベルの集塵、脱臭、除菌・抗ウィルス性能を持つ、家庭用の領域…
ページ上部へ戻る