丘の上の一軒家フレンチ 澤亭

旬と小田原の恵みを堪能する非日常空間

小田原駅から歩いて僅か5分の地、緑溢れるアプローチの先に現れるレストラン「澤亭」。丘の上の私邸を改装したクラシカルなダイニングではゆっくり時の流れをお楽しみいただけます。

こんな贅沢な空間でいただくのは日本各地から厳選された旬の味覚をふんだんに取り入れたフレンチ懐石。フレンチに和のエッセンスが自然と融合した一皿一皿を堪能できます。

備長炭で焼く国産牛は、外は香ばしく中はジューシーな味わいで何度でも足を運びたくなる美味しさ。お箸を使って気取らずいただける店です。

伊豆箱根観光の合間のランチにも最適です。個室もあるので、大切な方のへのおもてなしや、お祝い、フォーマルのご会食、親しい仲間とのパーティーなどプライベート感覚でご利用いただけます。

小田原の自然を感じ、五感で四季を味わう創作料理とおもてなし。優雅な時をぜひ過ごしください。

sawa2黒毛和牛フィレ肉の炭火焼

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相模湾産麦イカとアスパラガスのサラダ仕立て

sawa4島根県産黒鮑のステーキ

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美味だより

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