一軒の名店に泊まる 心に響く「食」の旅

帰りの電車も車の運転も気にすることはない。極上の美食を味わいながらゆっくり蔵出しワインを愉しむ。おまけにいつでも好きなだけ天然温泉を堪能…。こんな夢のような時を過ごせる「滞在するレストラン」が箱根にオープンした。フランス料理界で名高い「ひらまつ」が手がける「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS仙石原」である。

hiramatsu01

シャガール、ピカソなどの名画や重厚な調度品に囲まれた館内。この空間に潜むのが今までの宿の概念を覆す「非日常」だ。部屋を出れば名店はすぐそこ。ダイニングでひらまつの歴史の集大成ともいえる「至高の食」が堪能できる。雄大な自然を凝縮したような季節感溢れる逸品は、吉越料理長が得意とする素材を生かした「イタリ料理」と味を重ねる「フランス料理」のマリアージュ。旅の思い出に華を添える味わいは、ずっと記憶に残ることだろう。

hiramatsu05

hiramatsu03

全客室に源泉掛け流しの温泉風呂があるのもこの上ない贅沢。室内に直接設えられているので天候を気にすることなく、名湯を24時間好きなときに楽しめる。目の前に広がるのは壮大な箱根外輪山。四季で移ろう自然の息吹は癒し効果も抜群だ。

hiramatsu02

ここで感じる非日常はひらまつが35年で培った、お客様に寄り添うおもてなしがあってこそ。洗練された心地よい刺激と「ふるさと」のような優しい安らぎのなかで、ゆったりと大人の極上時間を過ごしたい。

THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原

神奈川県足柄下郡箱根町仙石原 1245-337
TEL:0460-83-8981
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原

編集部イチオシ

  1. ヤマハ 大人の音楽レッスン

    「やりたい」のスタートに年齢制限はない。それが大人の音楽。

     楽器を手にして音楽を楽しむミドルからシニアエイジが増えている。初心者だが憧れの楽器に挑戦してみたい…
  2. 裸眼の生活で行動力もアップします!

    小さな文字が読みにくい、新聞や本を読む時につい遠くに離してしまう、といった症状で気づく場合が多い老眼…
  3. 3rdリビング

    天然素材のオーダー家具で生み出すライフスタイル

    無垢材を使用したオーダーメイド家具を製作している「3rd」(サード)。 ひとりひとりの生活スタイル…
  4. 今年2回目となる新横浜花火大会2019

    「新横浜花火大会2019」7月25日(木)

    港北区制80周年を祝した花火大会 日産スタジアムのある新横浜公園で、今年2回目となる「新横浜花火大…

編集部日誌

  1. 小田原 報徳二宮神社の紫陽花
  2. ルーフトップビアガーデン夜景
ページ上部へ戻る