贅なる美食と静かなる時 湖畔に佇む理想のリゾート

風光明媚な保養地として愛される野尻湖畔。そこには「自然との共生」をテーマに近代建築の巨匠・清家清氏が手掛けた大人の隠れ家がある。

自然美と一体化したデザインが施された館内。たくさんの本が並ぶ静かな空間はまるで森の中の小さな図書館のようだ。ゲストルームの大きな窓の外には、美しい森と湖の風景が一枚の絵画のように広がる。ここは「野尻湖ホテル エルボスコ」。森と溶け込むような感覚に身を委ねれば、情報溢れる慌ただしい日常が嘘のように遠ざかっていく。

このホテルならではの楽しみの一つが、森に囲まれた静かなビストロ「moment」でいただく美食。フレンチの本場パリで学んだ上野宗士氏が監修、素材の美味しさを最も活かした調理法による“森の中のビストロノミー”料理を堪能できる。信州の風土や文化の中で育まれてきた食材が旬をまとった美しい作品に変身。その味わいには刻一刻と表情が移ろう信州の大自然そのものが凝縮されている。

ホテルは妙高戸隠連山国立公園内にあり、周辺で四季折々のアクティビティが楽しめるのも魅力。野尻湖上のボートから雄大な景色を堪能するもよし、森林セラピーの基地として知られる「癒しの森」を散策するもよし、思う存分貴重な自然と触れ合える。

朝、目覚めたら森の中。緑溢れる湖の畔で新鮮な空気を胸いっぱいに深呼吸。そんな夢のような1日の始まりは「野尻湖ホテル エルボスコ」ではいつもの朝なのだ。

nojiriko02
全室から野尻湖が望め、ナチュラルかつシンプルな家具が窓外の自然を引き立てる。

 

nojiriko03

 

nojiriko01

ディナーは洗練されたフレンチスタイル。伝統的な家庭料理の親しみも感じられる。ワインとマリアージュして大人の夜を過ごしたい。

 

nojiriko04

 

nojiriko05

 

nojiriko06

優美な自然に囲まれた館内。新緑も紅葉も大きなキャンバスに描かれた絵画のような美しさ。

 

nojiriko06
時計を気にせず湖畔を眺めながらゆっくり読書したくなる空間。

 

nojiriko07

野尻湖ホテル エルボスコ

〒389-1302 長野県上水内郡信濃町大字古海4847番地
フリーダイヤル0800-888-1168
℡.026-258-2111
野尻湖ホテル エルボスコ ホームページ 

編集部イチオシ

  1. 『Huffnagel(フフナーゲル)』ブランドの「Oats Cookies Buttercream Filling Selection(オーツクッキー バタークリーム フィリングセレクション)」

    19世紀の横浜がモチーフ「時空を結ぶホテル」がテーマの洋菓子ブランド誕生

    洋菓子製造販売を手掛ける「株式会社かをり」が「19世紀のYOKOHAMAと時空を結ぶホテル」をテーマ…
  2. 市松模様のシャツワンピース

    シンプルな大人かわいいAライン・シャツワンピース

    Anda読者特典割引 注文時クーポンコード入力で30%OFF! 後ろのタックとゆるやかなシルエット…
  3. 空気清浄機外観。特許出願中の独自技術が詰まったクラス最高レベルの集塵、脱臭、除菌・抗ウィルス性能

    新幹線で培った最先端の業務用空気清浄機で蓄積した技術をご家庭に。

    特許出願中の独自技術が詰まったクラス最高レベルの集塵、脱臭、除菌・抗ウィルス性能を持つ、家庭用の領域…
ページ上部へ戻る