オーガニックスパイスを使った体に優しい料理。美味しいものを食べて体の中からキレイに。

Restaurant NORI et NOJI

鵠沼海岸の閑静な住宅街にある、仏三ツ星レストランで修行したシェフが創りだす自然食材を使ったフレンチのお店。「料理の美味しさは、口に運ぶまでのスピードが何よりも大事」と話す則末さんは、あえて20席の小さいお店にこだわりました。

スパイスは胡椒ひとつからオーガニックのものを使用していて、食材の味を活かしながら、ふわっと香りも残るので、非日常を感じることができます。

ワインは、酸化防止剤などの添加物を可能な限り抑えた“自然派ワイン”。毎日焼き上げる天然酵母の自家製パンも魅力です。

「当たり前のことだけど、美味しいものを追求する」というこだわりがたくさん詰まったお料理は、もたれることのない心と体に優しいフレンチ。

誕生日や記念日など、大切な人とのお食事にぜひいかがでしょうか。

nori

Restaurant NORI et NOJI
藤沢市鵠沼海岸2-5-18 湘南MKビル
TEL:0466-53-7076
11:30〜15:00 18:00〜22:00
定休日 月曜日
Restaurant NORI et NOJI 店舗HP

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